Alimlər beyni gənc saxlayan iki pəhriz növünü açıqlayıb.
ABŞ universitetinin alimləri “ Araliq dənizi” pəhrizi adını verdikləri pəhriz haqqında danışıblar. Onlar bildirilər ki, bu pəhriz Alzheymer xəstəliyinin inkişaf riskini azaldır və beyni gənc saxlayır.
Aralıq dənizi pəhrizi gündə ən azı 5 porsiya meyvə və tərəvəz, müntəzəm balıq, taxıl istehlakını tələb edir, lakin zülaldan əlavə, vacib elementləri – B12 vitamini və sink, dəmir ehtiva edən əti istisna etmir.
Pəhrizi iki çox məşhur pəhrizin aspektlərini birləşdirən beyin inkişafı pəhrizidir: Aralıq dənizi pəhrizi və Hipertoniyanın dayandırılması üçün pəhriz yanaşmaları.
Bu təcrübədə bədənlərini elmə bağışlayan 581 nəfərin beyni tədqiq edilib. Tədqiqatçılar həmçinin iştirakçıların ölməzdən əvvəl yeddi ilə qədər olan pəhrizləri haqqında məlumatlara malik idilər.
Belə ki məlumatlar hər il toplanırdı.
Məlum olub ki, Aralıq dənizi və MIND pəhrizlərinə riayət edən insanlarda Alzheimer xəstəliyinin əlamətləri daha az olub
“Aralıq dənizi pəhrizinə əməl edən insanların beyni bunu etməyənlərdən təxminən 18 yaş gənc idi. MIND pəhrizindən danışsaq, beyin 12 yaş cavan idi ” deyə elm adamları yekunlaşdırdılar.
